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大米低聚肽

大米低聚肽是以大米蛋白為原料,采用復合生物酶酶解及特定小分子分離技術而獲得的食源性低聚肽類物質。我國關于大米低聚肽的研究較多,其應用研究也比較透徹。大米低聚肽具有較高的生物價及生物利用度,是優于其他植物蛋白肽的產品。大米低聚肽其可用于市場現有多數類型的健康產品開發。
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  大米低聚肽是以大米蛋白為原料,采用復合生物酶酶解及特定小分子分離技術而獲得的食源性低聚肽類物質。我國關于大米低聚肽的研究較多,其應用研究也比較透徹。大米低聚肽具有較高的生物價及生物利用度,是優于其他植物蛋白肽的產品。大米低聚肽其可用于市場現有多數類型的健康產品開發。

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